Noter om køb af frosne frugter og grøntsager

Hurtigfrosne fødevarer er et lavtemperaturprodukt, der bruger friske ingredienser, gennemgår passende forarbejdning, fryses hurtigt og opbevares korrekt, før det leveres til et forbrugersted under kontinuerlige lave temperaturforhold under minus 18 grader Celsius.
Med det accelererede tempo i bylivet er unge, der endnu ikke har stiftet familie, samt funktionærer og funktionærer, der har stiftet familie, hovedgruppen af ​​forbrugere af frosne frugter og grøntsager. På grund af deres begrænsede tid til køb og madlavning opfylder de hurtige, bekvemme og hygiejniske egenskaber ved frossen mad byens hurtige behov. Så hvad skal man være opmærksom på, når man vælger frosne frugter og grøntsager?
1. Vælg frosne frugter og grøntsager produceret af store fabrikker.
2. Vælg frosne fødevarer, der er tættest på produktionsdatoen. Vælg mad så tæt på produktionsdatoen som muligt. Jo tættere det er på produktionsdatoen, jo højere friskhed er maden, og jo mindre næringsstoffer går tabt.
3. Vælg frosne fødevarer med intakt emballage. Vælg produkter med intakt emballage og uden binding, beskadigelse eller deformation inde i emballageposen. Der bør ikke være nogen eller kun en lille mængde isspåner inde i emballageposen. Hvis der er mange isspåner i posen, kan det skyldes, at produktet tøs op og fryser igen. Køb ikke mad, der er blevet optøet eller frosset igen efter optøning. Kvaliteten af ​​denne mad er blevet påvirket.
4. Vær opmærksom på indkøbsordren og køb frossen mad inden kassen. Mange mennesker har en tendens til at overse denne detalje og vælge den frosne mad, de vil købe, efter at have overskredet tidsgrænsen, for blot at vandre i lang tid, før de forlader supermarkedet. I supermarkedernes højtemperaturmiljø stiger frossen mad også hurtigt, hvilket er befordrende for bakterievækst og tab af næringsstoffer.